Soups

Starters

Beetroot pockets, cream cheese, young sprouts

DE | Maultäschen aus der roten Rübe, Frischkäse, jungeSprossen

Fried fish croquettes, mayonnaise, fennel salad

DE | Gebratene Fischkroketten, Mayonnaise, Fenchelsalat

Roasted carp milt on herb butter

DE | Karpfenhackfleisch in Kräuterbutter

Potato pancake, shredded beef, coriander, pickled vegetables

DE | Kartoffelpuffer, geschnetzeltes Rindfleisch, Koriander, eingelegtes Gemüse

Main courses

Cauliflower confit, potatoes, buttermilk, hazelnuts  

DE | Konfierter Blumenkohl, Kartoffeln, Buttermilch, Haselnüsse

Homemade mushroom gnocchi, sheep's cheese

DE | Hausgemachte Pilzspätzle, Schafskäse

Millet porridge, roasted pumpkin, carrots, chickpeas, butter sauce, seeds

DE | Hirsebrei, gerösteter Kürbis, Karotten, Kichererbsen, Buttersauce, Samen

Třeboň carp, organic rye, spinach, dill butter

DE | Wittingauer Karpfen, Roggen, Spinatblätter, Dillbutter

Šumava Siven from the Mlýny farm, seasonal vegetables, butter sauce

DE | Böhmerwald Siven vom Bauernhof Mlýny, Gemüse der Saison, Buttersauce

Pike perch, celery-potato puree, garlic butter

DE | Zander, Sellerie-Kartoffelpüree, Knoblauchbutter

Rolled chicken, old Czech set porridge with chickpeas (potatoes + chickpeas, marjoram, garlic), buttermilk sauce

DE | Gerolltes Hähnchen, altböhmisches Kartoffelpüree mit Kichererbsen (Kartoffeln+Kichererbsen, Majoran, Knoblauch), Buttermilchsauce

Duck breast, creamy black Beluga lentils, chilli

DE | Entenbrust, cremige schwarze Beluga-Linsen, Chili

Beef neck, glazed carrots, mashed potatoes

DE | Rinderhals, glasierte Möhren, Kartoffelpüree

Mouflon leg,  gnocchi, mushrooms, savoy cabbage

DE | Mufflonkeule, Spätzle, Pilze, Wirsing

Salads

Mix of salad leaves, fennel, tomatoes, radishes, pickled vegetables, pike perch

DE | Gemischte Salatblätter, Fenchel, Tomaten, Radieschen, eingelegtes Gemüse, Zander

Mix of salad leaves, beetroot, apples, carrots, walnuts, fresh cheese

DE | Gemischte Salatblätter, Rote Bete, Äpfel, Karotten, Walnüsse, Frischkäse

Desserts

Old Bohemian potato pancakes with plum jam and poppy seeds

DE | Altböhmische Kartoffelpuffer mit Pflaumenmarmelade und Mohn

Sponge cake, homemade eggnog, white chocolate cream, pear

DE | Biskuit, hausgemachter Eierlikör, weiße Schokoladencreme, Birne

Rosenberg almond-rice porridge, black currant

DE | Rosenberg Mandel-Reis-Brei, schwarze Johannisbeere

Kids menu

Soups

Main courses

Sweet food